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印度包裝食品進入強監管週期

周書言 總體經濟／貿易結構

印度食品安全體系正在經歷近年少見的大範圍執法收緊。路透社9月8日報道，印度食品安全與標準局及多個邦級監管部門近期集中檢查包裝食品、餐飲門店和倉儲設施，查處內容從衛生條件、保質期和產品標籤延伸到糖、鹽、脂肪含量及食品名稱使用。印度包裝食品市場規模已經超過1000億美元，而政府數據顯示，自2020年以來監管部門每年抽檢超過10萬份食品樣本，其中約20%被認定爲不安全、質量不達標或標籤不合規，過去三年全國約有8000張食品經營許可證被取消。如此高的違規比例，使這輪行動很難再被看成幾個地方官員的臨時突擊。 馬哈拉施特拉邦食品安全專員圖卡拉姆·蒙德今年5月上任後已經組織超過3000次檢查，四家達美樂門店、一家必勝客門店曾被暫停食品許可，監管對象還擴大到酒店、餐館、板球俱樂部和外賣倉庫。8月的一輪檢查又涉及Blinkit、Zepto和Swiggy Instamart等即時零售平臺，86處設施中有60處收到整改通知，12個倉庫因衛生問題被暫停許可，現場照片出現蟑螂、污損貨架等情況。…